Monthly Archives marzo 2010

Los nanoalimentos funcionales

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El avance de la ciencia en la industria alimenticia genera una amplia perspectiva en el tratamiento de diversas enfermedades, en las cuales la alimentación tiene un rol fundamental. Estos avances tecnológicos han generado un nuevo concepto en alimentos llamados nanoalimentos. Qué son y cómo ayudan los nanoalimentos a tratar las dislipemias.
Los alimentos además de aportar nutrientes indispensables para vivir, son una fuente de placer. El hombre no sólo come por hambre, sino también porque le resulta placentero.

Teniendo en cuenta estas dos funciones que cumplen los alimentos en nutravida, la ciencia de la nutrición han centrado sus investigaciones en pos de ofrecer alimentos que mejoren las condiciones físicas y mentales y q...

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